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Guglhupf | Klassischer Guglhupf |Gesunder Guglhupf ohne Zucker und Butter © monsieurmuffin

Gesunder Guglhupf ohne Industriezucker und Butter. Gesund kochen ist Liebe …

Ihr Zuckerschnuten, heute geht es hier ganz gesund zu. Backen und gesund? Klar! Gesunder Guglhupf ohne Industriezucker und Butter. Seit ich die […]

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Nussecken | Nusseccken mit Mandeln | Mini Nut Bars | Nussecken Rezept | © monsieurmuffin

Nussecken mit Mandeln – damit macht ihr jeden glücklich!

Ihr Zuckerschnuten, heute gibt es einen Klassiker – Nussecken. Warum ich die bisher noch nie selbst gebacken habe? Ganz einfach, Nussecken gehören […]

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Biskuitrolle | Himbeer-Biskuitrolle | jelly roll | © monsieurmuffin

Himbeer-Biskuitrolle – auf rosaroten Wolken lockerfluffig ins neue Jahr!

Ihr Zuckerschnuten, heute melde ich mich nun auch mal endlich aus meinem Winterschlaf zurück. 🙂 Hat dieses Jahr ein wenig länger gedauert, […]

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Chaitee-Kekse |Chaitea Cookies | © monsieurmuffin

Chaitee-Kekse mit feinster Schokofüllung – die moderne Version der bekannten Doppelkekse

Ihr Zuckerschnuten, heute habe ich wieder ein tolles Plätzchen-Rezept für euch. Chaitee-Kekse mit Schokofüllung. Diese Kekse sind der Knaller.

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selbstgemachte Schokolade | diy | packaging | Geschenke aus der Küche | chocolate © monsieurmuffin

Schokolade selber herstellen? Kein Problem! Dazu zeige ich euch hübsche Verpackungsideen!

Ihr Zuckerschnuten, seid ihr auch so schokoverrückt wie ich? Oh Mann, ich liebe ja Schokolade. Und da gibt es ja riesengroße Qualitätsunterschiede.

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Spekulatius | Gewürzspekulatius | © monsieurmuffin

Spekulatius gehören einfach zur Weihnachtszeit. Und selbstgebacken schmecken sie noch besser.

Ihr Zuckerschnuten, kleiner Zeitsprung, als wir Anfang Juli, bei über 30 Grad, in Brügge waren, kam ich einfach nicht dran vorbei, an […]

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Macadamia-Cookies | Christmas Macadamia Cookies | New York Christmas © monsieurmuffin

Macadamia Cookies aus dem schönsten Weihnachtsbuch des Jahres “New York Christmas”

Ihr Zuckerschnuten, heute habe ich nicht nur dieses superlecker-nussig-knusprige Macadamia Cookies Rezept für euch, sondern auch einen ganz besonderen Buchtipp. New York […]

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Lavakuchen | Schokokuchen mit flüssigem Kern | lava cake | molten chocolate cake | © monsieurmuffin

Lavakuchen – der leckerste Schokokuchen der Welt! Mit flüssigem Kern!!!

Ihr Zuckerschnuten, heute katapultiere ich euch von null auf hundert in den Schokoladenhimmel – mit dem köstlichstem Lavakuchen ever, ever, ever. Versprochen! […]

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Biscotti | © monsieurmuffin

Biscotti mit Haselnüssen aus Lisbeths Krimiknabbereien

Ihr Zuckerschnuten, seid ihr Tatort-Fans? Ich gestehe, ich bin dem Tatortfieber verfallen. Sonntags auf der Couch, kurz bevor die Woche wieder anfängt, […]

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Apfelkuchen | apple cake | gedeckter Apfelkuchen | Apfel-Kuchen mit gemahlenen Nüssen | © monsieurmuffin

Gedeckter Apfelkuchen

Ein himmlischer Apfelkuchen – der nicht nur optisch ein Highlight ist. Mit feiner Vanillenote überzeugt er auch geschmacklich.

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Food Blog Award 2015 – 2. Platz für monsieurmuffin in der Kategorie bester Backblog!!!

Ihr Zuckerschnuten, dieses Jahr macht mich fertig. Es passieren gerade so wunderwunderbare Dinge in meinem Leben, das kann ich alles noch gar […]

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Bratapfel-Kuchen | apple cake | Apfel | Apfel-Kuchen mit gemahlenen Mandeln | © monsieurmuffin

Mini Bratapfel-Kuchen und riesige Vorfreude auf mein Backbuch!

Ihr Zuckerschnuten, heute gibt es, wie versprochen, das nächste Apfelkuchen-Rezept für euch, in Form von wunderhübschen Mini Bratapfel-Kuchen. Und jetzt bin ich […]

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Apfelkuchen | apple cake | Apfel | Apfel-Kuchen mit Marzipan | © monsieurmuffin
Klassiker

Apfel-Marzipan-Kuchen

Ein echter Allround-Teig, der durch sein feines Marzipan-Aroma bisher jeden verzaubert hat. Sei es mit Äpfel, Birnen oder Pflaumen.

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Klassiker

Klassischer Pflaumenkuchen

Der Klassiker unter allen Pflaumenkuchen – nach Oma´s Geheimrezept. Mit ordentlich viel Zimtstreuseln!

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Grüner Smoothie | Smoothie mit Kiwi, Gurke, Apfel und Ananas | green smoothie | © monsieurmuffin

Grüner Smoothie mit Gurke und Kiwi – mit leckerer Eistee-Variante!

Ihr Lieben, ich habe mich getraut. Nein, ich habe nicht geheiratet. Das kommt nächstes Jahr! Huch, jetzt ist es raus… 🙂 Aber […]

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Schokoladenkuchen | klassischer Schoko-Kuchen | chocolate cake | © monsieurmuffin

Klassischer Schokokuchen – oder was wird wohl gebacken, wenn sich Kinder einen Kuchen wünschen?

Ihr Zuckerschnuten, was macht man wenn man spontanen Kinderbesuch bekommt? Man backt Schokokuchen! Und das natürlich mit tatkräftiger Unterstützung. Denn eins ist […]

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Apfelkuchen | apple cake | Apfelröschen | Apfel | Apfel-Kuchen mit Quark | © monsieurmuffin

Fräulein Glücklich backt: Apfelkuchen! Und eine Anleitung für Apfelröschen.

Ihr Zuckerschnuten, ich bin verliebt. In diese wunderhübschen Apfel-Röschen! Ich gebe zu, es ist schon mit ein klein wenig Aufwand verbunden, diese […]

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Brombeer-Tartelettes mit Pandancreme | Pandan-Rezept | blackberry cake | © monsieurmuffin

Brombeer-Tartelettes mit Pandan-Creme – jetzt wird es exotisch! Und dazu eine wunderschöne Tischdeko mit DIY-Ideen!

Ihr Zuckerschnuten, heute habe ich einen Klassiker für euch, Brombeer-Tartelettes. Aber nicht wie man vermuten könnte mit Vanillecreme, sondern mit Pandan-Creme. Panda […]

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