Apfel Tarte Tartin – Willkommen du feine Apfelsaison!
Ihr Zuckerschnuten,
es ist Apfelsaison! Und mit dieser leckeren Apfel Tarte Tartin wollen wir sie ordentlich feiern! Weiterlesen
Pflaumenlimo – wir läuten den Herbst ein mit einem „Aromenfeuerwerk“ und tollem Gewinnspiel für euch
Ihr Zuckerschnuten,
heute habe ich ein herbstliches Rezept für euch, es gibt Pflaumenlimo. Oh, was liebe ich die Pflaumenzeit. Pflaumenkuchen, Pflaumenpfannkuchen und, und, und. Aber auf die Idee daraus Limo zu machen, bin ich noch nicht gekommen. Weiterlesen
Mikado-Törtchen Deluxe – No-Bake-Mini-Cheesecake mit Salzkaramell, Brombeeren und Feigen
Ihr Zuckerschnuten,
mit diesem oberköstlichen Mikado-Törtchen melde ich mich wieder zurück. 
Nach Hochzeit, Umzug & Co. geht es jetzt endlich zuckersüß weiter auf monsieurmuffin. Heute habe ich ein supercremigfruchtigschokoladiges Törtchen für euch. Weiterlesen
Ta-da-da-da – ein ganz besonderes Hochzeitstörtchen! Und ein paar Hochzeitstipps für angehende Bräute.
Ihr Lieben,
da bin ich wieder. Mit wertvollen Hochzeitstipps und mit dieser wunderbaren Hochzeitstorte geht es endlich weiter auf monsieurmuffin. Weiterlesen
Beeren-Tartelettes – von einer großen Beerenliebe und Vorfreude auf die süßen Früchte
Ihr Zuckerschnuten,
freut ihr euch auch so über die ersten süßen Beeren? Wer jetzt eine kleine Inspiration sucht, für den habe ich heute ein feines Beeren-Tartelettes Rezept mit einer blitzschnellen Cremefüllung. Weiterlesen
Macarons – kleine Diven auf dem Backblech! Mein Grundrezept für Macarons mit Kaffeeganache.
Ihr Zuckerschnuten,
habt ihr euch schon mal an Macarons getraut? Damit meine ich nicht, sie ratzefatz in sekundenbruchteilen aufzufuttern. Sondern welche selbst zu Backen. Weiterlesen
Focaccia mit Rosmarin und ein schneller Gruß von der Baustelle
Ihr Lieben,
genießt ihr auch dieses traumhafte Wetter? Wir haben letztes Wochenende die Grillsaison eröffnet. Dazu gab es ein ganz tolles selbstgebackenes Focaccia. Heute möchte ich euch nur ganz schnell das Rezept dazu verraten und dann gehts wieder raus in die Sonne. Weiterlesen
Gesunder Guglhupf ohne Zucker und Butter. Gesund kochen ist Liebe …
Ihr Zuckerschnuten,
heute geht es hier ganz gesund zu. Backen und gesund? Klar! Gesunder Guglhupf ohne Zucker und Butter. Seit ich die liebe Veronika kennengelernt habe, bin ich infiziert. Veronika kocht und backt auf ihrem Blog Carrots for Claire gesund – und vor allem lecker. Weiterlesen
Nussecken mit Mandeln – damit macht ihr jeden glücklich!
Ihr Zuckerschnuten,
heute gibt es einen Klassiker – Nussecken. Warum ich die bisher noch nie selbst gebacken habe? Ganz einfach, Nussecken gehören nicht zu meinen Favoriten, eigentlich mag ich sie gar nicht. Oder sagen wir es so, ich habe einfach noch keine leckeren Nussecken gegessen. Meist ist mir der untere Teig zu dick, zu weich, zu süß. Mein Liebster liebt sie allerdings über alles und so wird fast jedes Wochenende die gleiche Frage gestellt: „Kannst du nicht mal Nussecken backen?“. Bisher habe ich mich immer geweigert. Bis jetzt! Und was soll ich sagen, ich liebe sie!!! Tausendmal besser als die Dinger vom Bäcker. So schön nussig, knackig und nicht zu süß. Weiterlesen
Himbeer-Biskuitrolle – auf rosaroten Wolken lockerfluffig ins neue Jahr!
Ihr Zuckerschnuten,
heute melde ich mich nun auch mal endlich aus meinem Winterschlaf zurück. Hat dieses Jahr ein wenig länger gedauert, dafür starten wir zuckersüß ins neue Jahr mit dieser superleckeren Himbeer-Biskuitrolle. Weiterlesen