Ihr Zuckerschnuten,
das Ende naht. Naja, ich bin ja nicht ganz weg, sondern mach nur ein kleines Babypäuschen. Aber vorher habe ich noch dieses oberköstliche Kokos-Ananas-Dessert für euch. Weiterlesen
Ihr Zuckerschnuten,
heute gibt es für euch das Rezept für die Ananas-Mango-Limonade von meiner Babyshower. Habt ihr schonmal Limo selbergemacht? Das ist gar nicht so schwer und superschnell gemacht. Wenn man die Kühlzeit abzieht. Aber ihr könnt die Ananas-Mango-Limonade ja ganz wunderbar am Abend vorher zubereiten, so habt ihr es am Tag der Party auch nicht so stressig.
Ich hatte ganze 2 Liter Limo als diese fertig gekocht war, da es aber nicht ganz so heiß war und wir diese nicht mit Eiswürfeln serviert haben, hatte es so gerade für 8 Gläser gereicht.
Das gute an selbstgemachter Limo ist ja, dass man die Zuckermenge je nach Belieben anpassen kann. Ich dachte erst, dass 150 g etwas viel seien, aber in Verbindung mit dem Wasser und den sauren Zitronen passt die Menge für meinen Geschmack sehr gut. Und ihr wisst ja, dass ich es nicht ganz so süß mag. Wir haben uns diese dann mit etwas Wasser gestreckt – statt Eiswürfel. Das ging auch wunderbar und war nicht so kalt. 
So und jetzt seid ihr dran, ran an die Limo.
Ich wünsche euch einen wunderschönen Sonntag, ihr Lieben und nächste Woche wartet hier auf euch das Ananas-Kokos-Dessert
eure Jenni
Zutaten für ca. 8-12 Gläser:
1 Ananas
2 Mangos
10 große Zitronen
1 Liter Wasser
150 g Zucker
Eiswürfel zum Servieren
Zubereitung:
Die Ananas schälen, den harten Strunk in der Mitte entfernen und würfeln. Die Mangos entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Alles zusammen in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
Das Fruchtpüree zusammen mit dem Zucker und dem Wasser in einem Topf geben und solange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Zitronen auspressen. Den Zitronensaft zur Limonade geben, gut unterrühren, den Topf vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit ein paar Eiswürfeln und Strohhalm im Glas garnieren.
Die tollen Ball Mason-Gläser findet ihr z.B. bei Lieblingsglas.
Das Rezept habe ich bei iheartrecipes gefunden und für euch ins deutsche übertragen.
Ihr Zuckerschnuten,
heute verrate ich euch, wie versprochen, das Rezept zum Mango-Cheesecake von meiner Babyshower. Der Kuchen der als erstes aufgefuttert war. Weiterlesen
Ihr Zuckerschnuten,
heute habe ich für euch ein ganz besonderes Zitronen-Törtchen. Mein Babyshower-Törtchen. Passend zum Sommer so fruchtig-zitronig und gar nicht schwer gab es ein Zitronen-Törtchen. Da es dazu noch so ein paar andere süße Leckereien gab, die ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte, geht es hier die nächsten Wochen karibisch zu – mit fruchtig-frisch-sommerlichen Kuchen zu. Weiterlesen
Ihr Zuckerschnuten,
heute habe ich für euch ein leckeres Ciabatta Rezept, das ihr wunderbar verfeinern könnt. Wie wäre es zum Beispiel mit Oliven oder Walnüssen? Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Weiterlesen
Ihr Zuckerschnuten,
heute habe ich eine feine Buttermilchtarte für euch. Verfeinert mit Holunderblütensirup und Zitrone ist sie eine leichte Sommertarte. Und somit perfekt für heiße Tage. Weiterlesen
Ihr Zuckerschnuten,
bei den Temperaturen habe ich heute genau das Richtige für euch: Amarettini-Eis und zur Krönung kombinieren wir dies mit warmen Rhabarbercrumble – na wie klingt das? Wenn das Eis so langsam auf dem Crumble schmilzt – einfach göttlich. Weiterlesen
Ihr Zuckerschnuten,
heute habe ich wieder ein feines Rezept für euch: Mallorquinischer Mandelkuchen. Das Rezept habe ich dem Besitzer einer der letzten drei Ölmühlen auf Mallorca entlockt. Ein echtes Mallorquinisches Familienrezept sozusagen. Weiterlesen
Ihr Zuckerschnuten,
ich bin zurück und habe heute für euch ein blitzschnelles Rezept für das köstlichste Osterlamm das ich kenne. Nach Mamas Geheimrezept. 😉 Weiterlesen
Ihr Zuckerschnuten,
heute verrate ich euch Step-by-Step, wie ihr ein richtig gutes Brot backt. Und ich meine ein richtig gutes Brot, dass auch am dritten Tag noch supersaftig ist und schmeckt. Weiterlesen