Himbeer-Smoothie mit Kokosmilch und Chia-Samen gemischt mit der allergrößten Frühlingsvorfreude!

Himbeer-Smoothie

Ihr Lieben,

heute verrate ich euch mein Lieblings-Smoothie-Rezept. Ein Himbeer-Smoothie mit Kokosmilch. Hach, ich liebe ja Himbeeren über alles und in Kombination mit Kokosmilch, wird dieser Smoothie so unglaublich cremig – einfach göttlich. In den Smoothie huschen noch Blaubeeren, Blutorange und ein paar Chia-Samen.

Seit ich letzte Woche diese wunderschönen japanischen Aprikosenzweige geschenkt bekommen habe, stand das Bild in meinem Kopf. Eine perfekte Farbkombination. Die Bilder machen richtig Lust auf Frühling, oder was meint ihr? Freut ihr euch schon auf den Frühling? Die ersten warmen Sonnenstrahlen? Das erste Eis? Die ersten Frühlingsblüher und zartgrünen Knospen an den Bäumen. Für mich kann es jetzt losgehen!

Ich genieß jetzt diesen Himbeer-Traum und träume vom Frühling.

Habt eine wunderbare Woche

eure Jenni

Himbeer_Kokosmilch_Smoothie

Himbeer-Smoothie

Zutaten:
1 Schale Himbeeren
1 handvoll Blaubeeren
1/2 Blutorange
ca. 200 ml Kokosmilch
1 Banane
1 EL Chia-Gel

Zubereitung:
Die Himbeeren und Blaubeeren waschen. Die Blutorange und Banane schälen und alle Zutaten im Standmixer pürieren. Wie ihr das Chia-Gel herstellt, verrate ich euch hier. Und das Rezept für selbstgemachte Kokosmilch habe ich euch letzte Woche hier aufm Blog verraten. Schmeckt so viel besser als die gekaufte Version und ist ganz einfach gemacht.

Smoothie_Himbeere

Tipp: Wer das körnige Gefühl von den pürierten Himbeeren im Smoothie nicht mag, der püriert die Himbeeren im Vorfeld und passiert sie danach durch ein Sieb. Dann wird der Himbeer-Smoothie samtigweich.

Himbeer-Smoothie

Schlagwörter: himbeer smoothie

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9 Kommentare

4.02.2015 um 09:46 Uhr

Jule

Hallihallo!,
welch ein tolles Farbenspiel am Morgen.
Dein Foto bewirkt bei mir gerade sehr viel Lust auf solch einen Smoothie!

ich liebe Blau/Himbeeren & Kokosnuss !
Das Rezept wurde direkt mal gespeichert, mehr davon bitte!! <3

bunte Grüße,
Jule von http://www.feuer-fangen.blogspot.de

4.02.2015 um 10:51 Uhr

scrapkat

Hmmm – wenn das mal nicht lecker klingt 😀
Gruß scrapkat

4.02.2015 um 18:14 Uhr

Kathi

Hach, ich beneide dich um diese hübschen Zweige 🙂
Der Frühling ist meine liebste Jahreszeit und ich kanns kaum noch abwarten, bis im eigenen Garten die Apfel- und Kirschbäume blühen <3.
Du hast mit deinem leckeren Rezept und den tollen Fotos meine Vorfreude sogar noch gesteigert. Ich werde den Smoothie auf jeden Fall ausprobieren, aber erst wenn die Himbeeren bei uns reif sind. Es ist ganz schön schwer richtig süße Beeren zu bekommen, wenn es draußen noch so winterlich ist!

Alles Liebe, Kathi

4.02.2015 um 19:08 Uhr

monsieurmuffin

Liebe Kathi,
ja, das stimmt. Deshalb verwende ich im Winter auch mal tiefgefrorene Himbeeren. Die sind viel aromatischer als die importierten und dann brauch ich nicht bis zum Sommer warten. 🙂

Zuckersüße Grüße

Jenni

4.02.2015 um 19:12 Uhr

Stefanie von schmecktwohl.

Knaller-Bilder, meine Liebe! Und du hast Recht: Der Aprikosenzweig schreit nach Food-Fotos! Und den Smoothie würd ich auch nehmen 🙂 Bis bald, liebe Grüße, Steffi

4.02.2015 um 22:47 Uhr

Belinda

Hallo. 🙂
Das sieht richtig lecker aus.
Woher ist denn das schöne Glas?
Liebe Grüße
Belinda

6.02.2015 um 11:04 Uhr

monsieurmuffin

Liebe Belinda,
das Glas habe ich bei Butlers gekauft.
Zuckersüße Grüße
Jenni

7.02.2015 um 11:55 Uhr

Jennie

Oh, japanische Aprikosenzweige? Hab ich noch nie gesehen. Die sehen ja so unglaublich schön aus! Ich bin sehr verliebt.

xo Jennie

8.02.2015 um 10:29 Uhr

monsieurmuffin

Liebe Jennie,
ja, leider gibt es die bei uns auch nirgendswo zu kaufen. Der Nachteil beim Landleben… Unsere Mädels aus dem Dekoteam bestellen diese immer für die Messe bei einem Kölner Blumengroßhandel. Somit nur ein Genuss für ein, zwei Wochen. 🙂 Dafür umso schöner.