Ihr Zuckerschnuten,

heute habe ich einen Klassiker für euch, Brombeer-Tartelettes. Aber nicht wie man vermuten könnte mit Vanillecreme, sondern mit Pandan-Creme. Panda – was? Pandan-Creme! Keine Angst hier sind keine kleinen knuddeligen Pandabären zu Schaden gekommen – alles vegetarisch. Aromatisiert wird die Creme mit den Blättern der Pandanus amaryllifolius, eine tropische Pflanze die in Südostasien verbreitet ist. Weiterlesen →