Türchen Nr. 19 | Weihnachtsplätzchen deluxe und ein feines Gewinnspiel
Huhu, hallo, ja mich gibt es auch noch. Ganz ehrlich, zwischen all den zauberhaften Gästen, habe ich es mir die letzten Tage etwas bequem gemacht und die Weihnachtszeit genossen. Geschenke geshoppt, Glühwein getrunken, Märchen geschaut und gaaaanz viel Weihnachtsplätzchen gebacken! Und heute möchte ich euch ein, zwei, nein, gleich drei Rezepte verrraten, die ich in den letzten Tagen so verputzt habe. Angefangen von den oberleckeren Apfelkringeln aus dem Advent, Advent-Buch von Liz&Jewels (das Rezept findet ihr übrigens bei meiner lieben Karin, von Lisbeths, ich gebe zu, ich bin schon im Weihnachtsmodus und zu faul euch das Rezept abzutippen!) 🙂 Aber ich verrate euch gerne was sich im Kringel vereint hat, getrocknete Apfelstückchen mit Zimttopping – eine ganz wunderbare Mischung!
Dann habe ich mir noch ein klassisches Rezept für Bethmännchen (mit Marzipan) geschnappt und ganz köstliche Paranuss-Plätzchen mit Feigenkonfitüre und Fleur de Sel sind auch noch aus meinem Ofen gehüpft! Und soll ich euch was sagen, die meisten sind schon aufgefuttert! Ich glaube ich muß nochmal nachproduzieren. Habt ihr einen Tipp? Vielleicht mögt ihr mir ja euer liebstes Weihnachts-Plätzchen verraten.
Dazu gibt es heute noch eine wärmende Kleinigkeit zu gewinnen. Habt ihr schon die süßen Dosen im Foto bewundert? Diese kommen von Tafelgut. Und ich liebe diese wunderhübsch gestalteten Teedosen schon seit längerem. Daher freue ich mich umso mehr, heute 2 Teedöschen an einen von euch verlosen zu dürfen. Passend zu Weihnachten hat sich Tafelgut eine Weihnachtskollektion ausgedacht mit Sorten, wie Baked Apple Tea oder Christmas Punch Tea. Aber auch die anderen Kollektionen sind so liebevoll gestaltet, da bleiben die einfach mal im Regal stehen, auch wenn der Tee schon ausgetrunken ist!
Für euch gibt es eine Dose Raspberry Crumble Tea (Früchtetee) und Winter Berries Tea (Kräutertee) zu gewinnen! Und wie hüpft ihr ins Lostöpfchen? Einfach bis morgen 20.12. um 08.00 Uhr unter diesem Beitrag einen Kommentar hinterlassen und schon könnt ihr gewinnen. Und ich hoffe, dass der Weihnachtsmann euch das Paket passend zum Heiligabend unter den Baum legt. Das Kleingedruckte findet ihr am Ende des Beitrages.
Ich wünsche euch noch ganz viele weitere Keksvariationen und weiterhin viel Spaß mit meinem Adventskalender. Die meisten Tage sind leider schon rum, aber ich freue mich noch riesig auf die bevorstehenden Türchen und lieben Gäste. Da warten noch einige Kracher-Törtchen auf euch. Aber pssssst, ich darf ja nicht zuviel verraten. 🙂
Zuckersüße Grüße
Jenni
Weihnachtsplätzchen 1 | Paranuss-Plätzchen
mit Fleur de Sel und Feigenkonfitüre
Zutaten:
125 g Butter
60 g Zucker
1 TL Waldhonig (ihr könnt auch anderen nehmen)
1/2 Vanilleschotenmark
1 Prise Salz
1 Ei
225 g Mehl
150 g Paranüsse (oder Walnüsse, Pecanüsse, etc.)
1 Messerspitze Fleur de Sel, fein gemörsert
1 Eiweiß
2 EL Feigenkonfitüre
Zubereitung:
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Die Nüsse grob hacken. Die Butter mit dem Zucker, Honig, Vanilleschotenmark und 1 Prise Salz schaumig aufschlagen. Eier und Mehl unterrühren.
Den Teig ca. 50 cm lang ausrollen und in 1 cm breite Stücke schneiden. Aus den einzelnen Stücken kleine Kugeln formen.
Die Nüsse mit dem Fleur de Sel in einen tiefen Teller geben und vermengen. Das Eiweiß mit 1 Esslöffel Wasser verquirlen und die Hände damit benetzten. Nun die Kugeln mit den Händen befeuchten und durch die Nussmischung rollen. Anschließend auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Mit dem Ende eines Kochlöffels eine Mulde in die Mitte drücken.
Die Konfitüre durch ein Sieb passieren. In einen Gefrierbeutel geben und eine Ecke abschneiden. In die Mulden geben.
Bei 180° C ca. 12-15 min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Weihnachtsplätzchen 2 | Bethmännchen mit Marzipan
Zutaten:
200 g Marzipan
60 g Puderzucker
1 Eiweiß
60 g geschälte fein gemahlene Mandeln
20 g Mehl
1 Schuss Amaretto
abgezogene Mandeln
1 Eigelb
Zubereitung:
Das Marzipan grob raspeln und in eine Schüssel geben. Den Puderzucker darüber sieben. Das Ei trennen und das Eigelb beiseite stellen. Das Eiweiß mit den Mandeln, Mehl und Amaretto zu den restlichen Zutaten geben und alles gut miteinander vermengen.
Den Backofen auf 160° C vorheizen. Die Hände mit Wasser befeuchten und aus dem Teig ca. 24 kleine Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Mandeln halbieren und pro Kugel 3 Hälften vorsichtig an die Seiten drücken.
Das Eigelb mit 1-2 EL Wasser verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen. In den Ofen schieben und ca. 15 min. backen.
Das Kleingedruckte:
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnehmen darf jeder ab 16 Jahren.
Eine Barauszahlung des Gewinns ist ebenfalls ausgeschlossen. Der Gewinner wird per Los entschieden und per E-Mail benachrichtigt.
Nachtrag: Das Gewinnspiel ist beendet, gewonnen hat die liebe Bine. Herzlichen Glückwunsch!
Hach, so macht Vorweihnachtsfreudegedöns so richtig Spaß, weiß gar nicht, warum alle so gestresst sind. Man muß sich halt nur auf die schönen Dinge konzentrieren…..
:-))
Mmmmmhhh, ich liebe Weihnachtstees, den Winter Berries stell ich mir lecker vor…
Viele Grüße,
Sabine
oooh, ich liebe ja tee. das wäre perfekt für mich 🙂
ich wünsche Dir einen guten start ins 4. adventswochenende 🙂
Das Rezept mit dem Fleur de Sel und der Feigenkonfitüre….hmmmmm hört sich super lecker an! Ich werde es heute probieren 🙂
Oh nein, da sind ja Sterne drauf! Diesen Tee brauche ich, mit Sternchen ist alles besser 😀
Meine ohne-geht-nicht-Kekse sind tatsächlich die ganz klassischen Ausstechplätzchen. Für mich mit Zuckerguss und für meinen Freund mit Schoki.
Liebe Grüße, Caro
Genau der richtige Tee für zu hause. Vor dem Kamin sitzen mit meiner mutti, tee trinken, die leckeren Plätzchen genießen und sich nicht darüber das es regnet und nicht schneit.
Mhmm, deine Plätzchen sehen klasse aus! Die Tafelgut-Tees finde ich klasse und trinke bisher am allerliebsten die Sorte Rhabarber. Vielleicht habe ich ja bald eine neue Lieblingssorte? 🙂 Lg Carina
Bethmännchen habe ich dieses Jahr auch schon gemacht – ist ja auch so richtig frankfurterisch!
Und Tee finde ich immer gut 😉
GLG aus Frankfurt
Johanna
och so leckere plätzchen, mmh
habe erst vor ein paar tagen deinen blog entdeckt und bin ganz begeistert. da heute men urlaub beginnt mach ich mich auch nochmal ans backen, vielleicht mit einem deiner rezepte…
zuerst ist das gingerbread dran:
http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/gingerbread-staebchen
super lecker und die kinder mögens nicht so, bleibt also mehr für mich 😉
Würde mich riesig über ein hübsches Teedöschen freun …
Grüße
Sonja
Uuui ein toller Tee, da entspannt sich die ganze weihnachtsbäckerei gleich ein bisschen. Und die tolle Dose erst 🙂
Deine Kekse sehen einfach so unglaublich gut aus! Die Kringel auch, bin direkt mal stöbern gegangen bei der lieben Karin 🙂
Die Teedosen sehen wirklich sehr hübsch aus, der Tee schmeckt sicherlich absolut klasse.
Hab einen schönen Tag <3
Nadine
Oh das ist aber ein tolles Geschenk & passt super zu einem gemütlichen Winternachmittag…
Ich drücke mir selber die Daumen…
Dankeschön!
Ein Tee mit Sternen! Das passt – lecker und dazu noch super anzusehen in meiner Küche;)
Die Rezepte sind alle toll..muss ich auf jeden Fall ausprobieren 🙂 Der Gewinn gefällt mir auch sehr..LG, Anisa
Die Paranuss-Plätzchen sehen sehr lecker aus. Die könnte ich auch mal nachbacken. – Und die schönen Teedosen mit dem Tee kommen wie gerufen! Mein Hals kratzt ein wenig, da probiere ich doch gerne verschiedene Teesorten aus!
Einen schönen Tag!
Mhh, deine Plätzchen sehen super lecker aus! Und die Teesosen sind richtig hübsch
Hmmm sieht das alles wieder lecker aus! <3
Bethmännchen stehen bei mir auch noch auf dem Plan! 😀
Gruß scrapkat
Deine Rezepte hören sich toll. Schade das nur noch so wenig Zeit bis Weihnachten ist.
Die Teedosen sehen sehr hübsch aus. Ich würde mich sehr freuen, wenn ich mir eine davon ins Regal stellen dürfte :-).
Liebe Grüße
Melie
Oh jaa, Bethmännchen müssen jedes Jahr auf dem Plätzchenteller an Weihnachten zu finden sein. Ohne die geht es einfach nicht! Ich hab sie dieses Jahr mit selbstgemachtem Marzipan gebacken – so schmecken sie NOCH einen Tick besser 🙂
Da ich aber auch total auf Apfel und Zimt stehe, liebäugel ich für das 4.-Advents-Wochenende noch mit den Apfelkringeln ….
Lieber Gruß, Nina
Die Kekse sehen sehr lecker aus und die Tees klingen auch nicht schlecht! 😉
Schönes Wochenende und liebe Grüße, Bettina
Oh yummy, die Paranuss-Plätzchen klingen ja mal wirklich verlockend, insbesondere wegen der Feigenkonfitüre und dem Fleur de Sel! Ich mag ja die Klassiker durchaus gerne, aber die kriegt man ja überall 😉 Im letzten Jahr hab ich Heidesand mit Fleur de Sel gemacht… göttlich! Dieses Jahr hab ich noch gar keine Plätzchen gebacken, dafür war ich Weihnachts-Cupcake-Wahn 😀
Liebe Grüße aus Köln
Verena
Liebe Jenni 🙂
Lieben Dank für die Kleene Lisbeths Verlinkung 🙂
{Berücksichtige mich bitte nicht bei dem Gewinnspiel – es sollen deine lieben Leser das Glück genießen}!
Einen wunderbaren Freitag
xx karin
Wie verführerisch
Mhmm…deine Bethmännchen und Paranussplätzchen sehen köstlich aus! Weitere Tipps? Ich habe neue Lieblingsplätzchen entdeckt und im Blog vorgestellt: Schoko-Chilli-Kekse. Zum stempeln, ausstechen und danach wegknuspern 😉
Der Tee sieht aber auch ganz besonders gut aus! Den würde ich zu gern verköstigen 🙂
Viele liebe Grüße,
Bine.
Diesen leckeren Tee würde ich sehr gern probieren!
Wie immer sehr hübsche Fotos und alleine weil die Dosen so schön sind, muss ich unbedingt an dem Gewinnspiel teilnehmen 🙂
Lg Ronja
mhhhh :o) raspberry crumble hört sich lecker an, das möchte ich unbedingt einmal probieren!
Einen schönen 4. Advent und liebe Grüße
Caro
Ein tolles Türchen! Lecker und hübsch! Versuche gerne mein Glück! Vlg Mia
Die Dosen sind zauberhaft. Schön, dass die auch bleiben, wenn der Tee schon längst verputzt wurde 🙂
Liebste Grüße, Lara
Oh, wie herrlich. Ich liebe Tee und dann auch noch so süß benannt…… I like!
LG, Michi
Nichts wie rein ins Tee- ähhh Lostöpfchen!!! Huiiiiii……
Ich bin begeistert vom 19. Türchen!
Merry x-mas, Sabrina
Oh Bethmännchen, die könnte ich auch noch machen. Aber zu dem Gewinnspiel, ich bin Teetrinker, diese Teedosen sehen wirklich wunderschön aus, und der Inhalt ist bestimmt auch lecker. Liebe Grüße, Micha
Oh ich liebe Bethmännchen. Und deine Bilder sind wie immer traumhaft. Weiter so! 🙂
Raspberry Crumble hört sich an als sei es es direkt für mich gemacht!! Und die Plätzchen sind der Hammer!
Oh die feinen Bethmännchen – da kriege ich gleich Lust, auch noch welche zu fabrizieren.
Danke für das Rezept. Und ja, ich möchte auch gern eine solch schöne Teedose samt Inhalt
gewinnen.
Viele Grüße Bea
Die Bilder sind ein Traum und mit Tee kann man mich immer locken, besonders im Dezember und aus hübschen Dosen.
Flo
Backen, Mehl auf den Küchentisch, Plätzchenduft im ganzen Haus und eine schöne Tasse Tee. So sieht die Vorweihnachtszeit aus!Liebe Grüße
verena h.
Tee!! Immer gerne.
Zu einem guten, warmen Wintertee sag ich nicht “Nein”. 😉 Noch dazu bei den super schönen Döschen! 😀 Übrigens (ich bin neu hier) ich finde dein Fotos wirklich toll! Da bekommt man richtig Lust mit zu kochen/backen/dekorieren/naschen/schlemmern/…
Fleissig, fleissig…. .
Die Kekse sehen alle sehr lecker aus. YUMMY!
Hach…und wenn ich mir die Teegut-Dosen so anschaue…hübsch…sehr hübsch.
Den Tee würde auch ich gerne mal probieren.
Viele Grüße
Britti
Mmmmmmhhh, da steigt die Vorfreude auf Weihnachten immer mehr!
Hallo Jennifer,
die Kekse sehen super lecker aus.
Ich finde die Teedosen von Tafelgut auch sehr dekorativ, da versuche ich gerne mein Glück bei deiner tollen Verlosung.
Lieben Gruß,
Melanie
Bei den schönen Teedöschen springe ich auch noch schnell in den Lostopf, das richtige bei diesem lausigen Wetter!
Ich liebäugle wirklich schon ein Weilchen mit dem Tee von Tafelgut :)! Erstmal sehen die kleinen Töpfchen so niedlich aus und die Namen der Tees sind ja wirklich delikat & bezaubernd :)! Ich würde mich wahnsinnig darüber freuen, wenn der Tee unter meinem Weihnachtsbaum liegen würde…
LG
Jennifer
Hi,
die Teedosen finde ich wirklich hübsch. Vielleicht habe ich ja Glück.
ooooh, was für tolle rezepte! habe mir den sonntag zum backen freigehalten 🙂
LG
Ooooh,ich trinke so viel Tee im Winter, das wäre perfekt!
Liebe Jenni,
die Plätzchen sehen super lecker aus. Bin bisher leider noch nicht zum Backen gekommen. Mal schauen, ob ich am Wochenende die Paranuss Plätzchen nachbacken kann.
Liebe Grüße Stefanie
crazybacknoe.blogspot.de
Wenn schon kein Schnee, dann vielleicht Tee. 😉
LG Tine
Als absolute Teeliebhaberin muss ich beim Gewinnspiel dabei sein. Klingt wirklich lecker… Und die Teedosen sehen auch noch toll aus!
Ich liebe Tee und probiere daher gerne mein Glück 🙂
Liebe Grüße
Steffi
Wenn der Tee nur halb so gut schmeckt wie er ausschaut, währe das eine wahre Gaumenfreude. Die würde ich super gerne testen. LG Maria
Super schön, gerade für die Tee Trinker…
Tee, Tee, Tee! Besseres gibs nicht!
oh, die Dosen sind wirklich wunderhübsch! Und der Tee klingt auch echt lecker!
Danke auch für den Rezeptliink zu Liz&Jewels. Die Kekse sind mal was Neues!!
LG
Silke
Die Döschen sehen ja echt schick aus. Und die Sorten klingen richtig lecker. Da versuch ich doch noch mal mein Glück.
Lieben Gruß,
Helen
Sooo, die Plätzchen hab ich jetzt schon mal gebacken, es duftet in der ganzen Wohnung, jetzt noch den Tee gewinnen und der Tag wäre perfekt 🙂
Gute Nacht euch allen!
Liebste Grüße Kerstin
Ich lieeebe Tee, immer her damit zu mir bitte 😀