Schlagwörter: Kekse

Zimtsterne – der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen

Zimtsterne| cinnamon stars recipe| christmas bakery | © monsieurmuffin

Ihr Zuckerschnuten,

heute habe ich für euch den Klassiker aller Weihnachtsplätzchen – die Zimtsterne. Bei mir gibt es kein Weihnachten ohne die üblichen Verdächtigen wie Vanillekipferl und Zimtsterne. Sei es mit Haselnuss oder Mandeln, sie finden einfach auf jedem Weihnachtsteller ein Plätzchen. Weiterlesen

Macadamia Cookies aus dem schönsten Weihnachtsbuch des Jahres „New York Christmas“

Macadamia-Cookies | Christmas Macadamia Cookies | New York Christmas © monsieurmuffin

Ihr Zuckerschnuten,

heute habe ich nicht nur dieses superlecker-nussig-knusprige Macadamia Cookies Rezept für euch, sondern auch einen ganz besonderen Buchtipp. New York Christmas von der lieben Lisa und Julia, die ihr bestimmt von Liz&Jewels kennt. Zusammen mit Lars Wentrup haben die drei das wohl schönste Weihnachts-Back-Koch-Foto-Buch überhaupt herausgebracht.

Weiterlesen

Dark Chocolate Kisses aus meinem Backbuch „Meine kreative Kekswerkstatt“ – und 3 Exemplare für euch!

Dark Chocolate Kisses | Schoko-Kekse mit Kakaobohnensplitter | fine chocolate cookies| Meine kreative Kekswerkstatt - über 40 Rezepte zum Backen und Verzieren mit tollen Verpackungsideen | Jennifer Friedrich | © monsieurmuffin

Wohooo, ihr Lieben, ich flipp aus! Da ist es endlich: mein erstes Backbuch!!!!!!!

Ich kann euch dieses Gefühl gar nicht beschreiben, als das Paket zu meinen Füßen stand. Endlich, nach so langer Zeit des Wartens. Mein Herzschlag erhöhte seine Taktung auf das zehnfache, meine Hände zitterten Weiterlesen

vegane Weihnachtsleckereien

Jetzt will ich euch nicht länger auf die Folter spannen und so kommen jetzt kurz vorm ersten Advent hier endlich die Rezepte und Fotos aus meiner Post aus meiner Küche Weihnachtsrunde “Lasst uns froh und lecker sein.” Ins Päckchen für meine liebe Tauschpartnerin wanderten leckere Weihnachsmuffins, die wie riesige Dominosteine schmecken. Die Basis bildet ein Lebkuchenmuffin geschichtet mit Marzipan, Marmelade und gaaanz viel Schokolade, einen Apfel-Zimt-Sirup sowie Punsch-Plätzchen und Knusper-Kekse mit Spekulatiuscreme und ich sag euch die knuspern wirklich. Alles vegan natürlich. Die meisten Rezepte können in wenigen Schritten auch “entveganisiert” werden. Statt veganer Butter nehmt ihr normale und so weiter. Zu den Weihnachtsmuffins gibt es noch eine zweite Zutatenliste für diejenigen, die gerne das Ursprungsrezept mit Ei und Butter backen möchten. Das Ganze hübsch verpackt und mit Labels beklebt, dazu gab es natürlich noch ein Rezeptheft. Um zu den Rezepten zu gelangen klickt einfach auf die Links oder Fotos. Ich hatte mal wieder riesigen Spaß am Backen, Fotografieren, Gestalten, Basteln und Verpacken und freue mich auf die nächste Runde.

Ich wünsche euch einen zuckersüßen Sonntag ihr Lieben und viel Spaß beim Nachbacken.

Knusper-Kekse © monsieurmuffin.wordpress.com
vegane Knusper-Kekse
© monsieurmuffin.wordpress.com
vegane Punsch-Plätzchen © monsieurmuffin.wordpress.com
vegane Punsch-Plätzchen
© monsieurmuffin.wordpress.com
Weihnachts-Muffins © monsieurmuffin.wordpress.com
vegane Weihnachts-Muffins
© monsieurmuffin.wordpress.com
Apfel-Zimt-Sirup © monsieurmuffin.wordpress.com
Apfel-Zimt-Sirup
© monsieurmuffin.wordpress.com

vegane Kekse mit Spekulatiusfüllung

Knusperkekse

Ihr Zuckerschnuten,

heute hat sich mein Päckchen mit weihnachtlichen Leckereien an meine Tauschpartnerin von Post aus meiner Küche auf den Weg gemacht. Diese Runde war für mich mit einer kleinen Herausforderung verbunden, denn meine liebe Tauschpartnerin ist Veganerin. So hieß es, das Internet durchforsten, umplanen, ausprobieren und hoffen das es klappt. Ich habe mich ins Zeug gelegt und tolle vegane Leckereien gezaubert.  Die Testesser waren begeistert. Heute verrate ich euch das zweite Rezept für vegane Kekse mit leckerer Spekulatiusfüllung. Weiterlesen